Menu ini sebenarnya menu modifikasi hasil contekan dari blognya mba anggi, ngga tau si agak agak kesambet apaan, jadi pengen agak ribet (hmmm.. mungkin juga efek mertua dateng kali yak gyak gyak gyak) so weekend kemaren, dikukuhkan kan lah untuk coba bikin different menu.
Bahan:
2 Kentang,
100 gram Daging Cincang
1 ikat kecil Brokoli
Butter
3 sdm Tepung Terigu
1/2 potong Bawang Bombay
1 siung Bawang Putih
1 sendok Olive Oil Extra Light
1 cup Susu UHT
Keju Cheddar Parut
Keju Quickmelt Kraft
Cara Membuatnya:
1. Kupas kentang kemudian potong potong dan kukus sampai matang. Selesai dikukus, kentang di hancurkan
2. Potong-potong brokoli kemudian rebus selama kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan wajan, masukkan Olive Oil Extra Light, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai dengan harum. Setelah itu masukkan daging cincang sampai dengan berubah baunya, lalu didinginkan
4. Blend daging cincang yang sudah dingin
5. Cheese Sauce : Panaskan butter, kemudian masukkan terigu, aduk sampai rata, kemudian pelan-pelan masukkan susu UHT sampai rata. Terakhir masukkan keju cheddar parut dan aduk sampai mengental dan rata, lalu dinginkan
5. Lapisi pinggan dengan butter kemudian masukkan kentang yang sudah ditumbuk sebagai lapis pertama.
6. Lapis kedua : Tabur daging cincang yang sudah di blend menyeluruh diatas kentang
7. Lapis ketiga : Tabur broccolli yang sudah matang menyeluruh diatas daging
8. Lapis keempat : Taburi cheese sauce yang sudah jadi ke dalam pinggan
9. Lapisan terakhir tabur keju quickmelt kraft yang sudah di parut.
10 Panaskan oven, dan panggang kurang lebih 20-25 menit dalam suhu : 180 derajat.
Dan inilah hasilnya:
Nyummy. Lintang Doyan :)
Pas gue coba juga enak rasanya, ternyata walaupun no gula -garam tetep ada rasa creammy dari cheese, cuma kalo mau disiati pake saos sambel berasa mamam lasagna jadinya :)
SO THIS IS IT... Mudah-mudahan bisa lebih sering rajin kaya begini ya *aamiin*
Bahan:
2 Kentang,
100 gram Daging Cincang
1 ikat kecil Brokoli
Butter
3 sdm Tepung Terigu
1/2 potong Bawang Bombay
1 siung Bawang Putih
1 sendok Olive Oil Extra Light
1 cup Susu UHT
Keju Cheddar Parut
Keju Quickmelt Kraft
Cara Membuatnya:
1. Kupas kentang kemudian potong potong dan kukus sampai matang. Selesai dikukus, kentang di hancurkan
2. Potong-potong brokoli kemudian rebus selama kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan wajan, masukkan Olive Oil Extra Light, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai dengan harum. Setelah itu masukkan daging cincang sampai dengan berubah baunya, lalu didinginkan
4. Blend daging cincang yang sudah dingin
5. Cheese Sauce : Panaskan butter, kemudian masukkan terigu, aduk sampai rata, kemudian pelan-pelan masukkan susu UHT sampai rata. Terakhir masukkan keju cheddar parut dan aduk sampai mengental dan rata, lalu dinginkan
5. Lapisi pinggan dengan butter kemudian masukkan kentang yang sudah ditumbuk sebagai lapis pertama.
6. Lapis kedua : Tabur daging cincang yang sudah di blend menyeluruh diatas kentang
7. Lapis ketiga : Tabur broccolli yang sudah matang menyeluruh diatas daging
8. Lapis keempat : Taburi cheese sauce yang sudah jadi ke dalam pinggan
9. Lapisan terakhir tabur keju quickmelt kraft yang sudah di parut.
10 Panaskan oven, dan panggang kurang lebih 20-25 menit dalam suhu : 180 derajat.
Dan inilah hasilnya:
 |
| Ketututupan Cheese Sauce and QuickMelt Cheese :) |
Pas gue coba juga enak rasanya, ternyata walaupun no gula -garam tetep ada rasa creammy dari cheese, cuma kalo mau disiati pake saos sambel berasa mamam lasagna jadinya :)
SO THIS IS IT... Mudah-mudahan bisa lebih sering rajin kaya begini ya *aamiin*
